總堿度在水產養殖中的重要性

池塘水質的基本指標大家都知道，如氨氮、pH、亞(ya) 硝酸鹽、酸堿度、水溫、溶氧等等，可有個(ge) 指標隻有一小部分養(yang) 殖戶了解，但這個(ge) 指標對我們(men) 水產(chan) 養(yang) 殖來說卻又是非常重要的，它就是總堿度！簡單來說，大家最直觀就是發現pH不穩定，數值的波動小於(yu) 0.5和大於(yu) 1.5都是危險的信號。水體(ti) 總堿度是指水中堿基物質的總量，包括有碳酸鈣、碳酸鎂、碳酸鈉和氫氧化鉀等，能夠調節與(yu) 中和水體(ti) 氫離子的物質。也就是說，總堿度表示水體(ti) 維持pH穩定的能力，也被用來表征水體(ti) 與(yu) 強酸中和的能力，因此這種能力也被叫做水體(ti) 的緩衝(chong) 能力。

水產(chan) 養(yang) 殖總堿度的檢測標準：

我國漁業(ye) 水質標準(GB11607-89) 中沒有對堿度進行限定，製定了養(yang) 殖水體(ti) 的堿度標準的隻有澳大利亞(ya) 和新西蘭(lan) ，均規定淡水養(yang) 殖水體(ti) 中堿度應維持在20mg/L。淡水池塘水體(ti) 總堿度一般不低於(yu) 20mg/L；淡水或低鹽度的蝦塘水體(ti) 總堿度不低於(yu) 50mg/L,一般要求達到75-120mg/L；海水養(yang) 殖對蝦池塘水體(ti) 總堿度要求不低於(yu) 100mg/L；在雨季、蝦病易發季節及育苗階段的池塘水體(ti) 總堿度最好不低於(yu) 100mg/L。

水產(chan) 養(yang) 殖中為(wei) 什麽(me) 要提高總堿度？

1、總堿度高能夠保持水體(ti) 穩定

一般來說，養(yang) 殖水體(ti) 的pH主要受水體(ti) 中的微生物分解過程、光合作用和養(yang) 殖生物呼吸作用的影響：堿度較低的養(yang) 殖池塘中，光合作用能夠明顯提高 pH; 堿度較高的池塘，pH受光合作用的影響就比較小。因此在養(yang) 殖中，我們(men) 要提高水體(ti) 總堿度。

2、總堿度高能夠降低水體(ti) 重金屬離子濃度

堿度對重金屬離子的溶解性有決(jue) 定性影響。重金屬離子能與(yu) 水體(ti) 中的碳酸鹽絡合成化合物，而碳酸鹽和重碳酸鹽是堿度的主要組分，因此水體(ti) 總堿度高能夠降低遊離重金屬離子濃度，減少遊離重金屬對養(yang) 殖生物的毒性。

3、堿度高能夠防止氨氮、亞(ya) 硝酸鹽升高

自養(yang) 硝化過程是養(yang) 殖用水去除氨氮的常用方法。堿度低，pH不穩定，影響微生物菌群結構的穩定，自養(yang) 硝化效率降低，氨氮和亞(ya) 硝酸氮會(hui) 升高並積累，影響養(yang) 殖生物的生長和存活。因此總堿度高能夠防止氨氮、亞(ya) 硝酸鹽升高。

總堿度偏低時缺氧急救，除了增氧提高抗缺氧能力培藻外，還要提高總堿度，這是因為(wei) 培藻提高水體(ti) 溶解氧，但也致使總堿度急劇下降，這樣到了晚上pH就會(hui) 下降引起酸中毒缺氧。