大腸杆菌測定儀有什麽用？

大腸菌群是國內(nei) 外研究通用的食品企業(ye) 汙染問題常用指示菌之一。大腸菌群主要內(nei) 容包括腸杆菌科中韻埃希氏菌屬、檸檬酸杆菌屬、莫雷伯氏菌屬和腸杆菌屬。利用大腸杆菌測定儀(yi) ，可迅速檢測食物、水和固體(ti) 液體(ti) 表麵的總活菌數、腸球菌、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、大腸杆菌、沙門氏菌、李斯特菌、綠膿杆菌和酵母菌。

大腸杆菌測定儀(yi) 的工作原理：

生物檢測MBS法以試劑瓶中的氧化還原染料為(wei) 初始介質，測量氧化還原狀態。當微生物存在時，檢測試劑瓶的氧化還原狀態會(hui) 發生變化，從(cong) 而引起氧化還原染料的顏色變化。

微生物進行檢測MBS法顏色發生變化發展所需工作時間與(yu) 樣本中微生物技術含量成反比，即微生物含量越來越多，變色所需時間越短；微生物含量越少，顏色變化我們(men) 需要的時間越長。如果企業(ye) 目標以及微生物不在，則試劑不會(hui) 有顏色改變這種現象。

定性研究分析：試劑顏色的變化我們(men) 可以同時通過目測觀察。加入一個(ge) 樣本後，將試劑瓶放入設定好溫度的恒溫箱中，在不同的時間點通過計算機視覺信息進行各種顏色發生變化觀測。若試劑瓶由陰性顏色變為(wei) 陽性顏色，則微生物之間存在。

半定量分析：根據改變試劑瓶顏色所需的時間（從(cong) 陰性到陽性） ，檢查對照表（改變試劑瓶顏色所需時間與(yu) 微生物含量之間的關(guan) 係表） ，以判斷微生物的存在。

準確分析：顏色變化也可以通過MBS微生物快速檢測儀(yi) 檢測。加入樣品後的試劑瓶放入檢測器中，選擇待檢測的目標微生物。檢測器會(hui) 自動調節孵育溫度，獨立控製每個(ge) 檢測孔的溫度，獨立檢測，直接獲取樣品中的微生物含量。