水產養殖中氨氮的監測

一、水產(chan) 養(yang) 殖中氮的來源

水產(chan) 養(yang) 殖中的氨氮主要來自餌料（飼料）、魚蝦的排泄物、肥料和動物屍體(ti) 的分解。氨氮通常由含氮有機物在氧氣不足時分解產(chan) 生，或由反硝化細菌還原含氮化合物產(chan) 生。水施肥過多或經常缺氧會(hui) 導致氨氮偏高，對魚蝦有毒，造成大量魚蝦死亡。

二、水中氮的存在

在人工池塘中，氮以分子態氮（N2）、無機氮（NH3、NH4+、NO2G、NO3G）、有機物（如尿素）、氨基酸、蛋白質）等形式存在，在生物、非生物和人為(wei) 因素的影響下，在水體(ti) 中不斷變換和遷移，不斷進行動態循環。

三、水中氨氮的危害

1、防止水生動物排泄氨。大多數淡水魚直接通過鰓排出氨。如果水體(ti) 中氨氮濃度過高，魚很難排出氨，最終會(hui) 影響魚的攝食量，降低生長速度。

2、腐蝕鰓組織，破壞鰓組織的粘膜層，增加各種病原體(ti) 感染鰓的機會(hui) 。

3、影響鰓呼吸。隨著鰓組織被破壞，鰓組織與(yu) 水體(ti) 之間的氣體(ti) 交換受到影響，鰓吸收和輸送水體(ti) 中溶解氧的能力降低。

4、氨對滲透壓的影響。水中高濃度的氨增加了魚對水的滲透性，從(cong) 而降低了體(ti) 內(nei) 離子的濃度。

四、影響氨氮存在的因素

影響NH3和NH4+動態平衡的環境因素主要是水溫和pH值。當pH值小於(yu) 7時，水中的氨幾乎以NH4+的形式存在。當大於(yu) 11時，幾乎都以NH3的形式存在，且NH3的比例隨著溫度的升高而增加。也就是說，在堿性條件下，水溫越高，氨分子的比例越大，毒性越強。最近的研究表明，魚能長期耐受的最大氨濃度為(wei) 0.025 mg NH3/L。

了解上述水中氨的總體(ti) 變化後，可以有針對性地製定具體(ti) 的減氨措施，努力降低分子氨對養(yang) 殖生產(chan) 的影響。

五、監測水產(chan) 養(yang) 殖中的氨氮含量

氨氮管理是池塘養(yang) 殖水質管理的重要組成部分。氨氮傳(chuan) 感器監測水中氨氮的濃度，並通過物聯網技術傳(chuan) 輸給農(nong) 民。農(nong) 民使用監測數據。調節魚蝦生長環境的措施。

氨氮傳(chuan) 感器本身具有信號調節功能，可以使數據信號更加穩定準確，實時數據傳(chuan) 輸能夠及時準確。獲取被監測水體(ti) 的數據，可接入控製器平台。用戶可以隨時隨地通過手機查看水體(ti) 中銨離子的當前值、曆史曲線和及時采集超高超低溫報警。

六、水產(chan) 養(yang) 殖中氨氮控製方法

1、排幹淤泥並擦幹池塘。

每年養(yang) 殖結束後，進行清淤、曬黑、翻耕、露底，並用生石灰、強氯、漂白粉等對池底進行徹底消毒，除氨氮增強水體(ti) 對pH值的緩衝(chong) 能力，使水體(ti) 保持微堿性。

2、向池塘中添加溶解氧。

合理開啟增氧機，讓水流動。經常使用滴毒、潤膚水等氧化變質消除耗氧源，使池塘長期保持充足的溶解氧。

3、加強對輸入的處理。

投入品包括飼料、肥料和水產(chan) 品。不要投入太多，剛好夠用。如果輸入量過大，會(hui) 造成含氮有機物的積累，產(chan) 生氨氮的可能性就越大。