硝酸鹽試劑盒的檢測原理與特點

硝酸鹽是硝酸衍生的化合物的統稱，一般為(wei) 金屬離子或與(yu) 硝酸根離子組成的鹽類。

硝酸鹽是離子化合物，含有硝酸根離子NO3-和對應的正離子，如中的NH4+離子。

硝酸鹽幾乎全部易溶於(yu) 水，隻有微溶於(yu) 水，堿式硝酸鉍難溶於(yu) 水，所以溶液中硝酸根不能被其他絕大多數沉澱。

硝酸鹽試劑盒包括所有土壤、水分和植物組織樣品中硝酸鹽製備、測量的配置。本測量係統已在農(nong) 業(ye) 、園藝領域以及植物研究機構中應用多年。效果良好，品質優(you) 良。

硝酸鹽試劑盒的檢測原理：

食品中的硝酸鹽與(yu) 顯色劑反應生成有色化合物，采用目視比色分析方法，從(cong) 而直接在硝酸鹽色階卡上讀出食品中硝酸鹽的含量。

檢測範圍：

飲水、蔬菜、糧食、魚、肉製品、漬酸菜、醃製、熏製、臘製的魚、肉類、香腸、臘肉、火腿、罐頭食品、漬酸菜、鹽醃不久的菜

硝酸鹽試劑盒的特點：

1、檢測速度快，測量一個(ge) 樣品隻需5分鍾。

2、操作簡便，無需專(zhuan) 業(ye) 技術人員。

技術指標：定性檢測

操作過程：

1、固體(ti) 樣品：用剪刀剪碎樣品約1g於(yu) 提取瓶中，加3ml溫水，靜置5min後，取0.25ml上清液於(yu) 1.5ml離心管，加0.25g硝酸鹽試劑A，再加入5滴硝酸鹽試劑B，觀察顏色；

2、液體(ti) 樣品：取0.25ml液體(ti) 樣品於(yu) 1.5ml離心管，加入0.25g硝酸鹽試劑A，再加入5滴硝酸鹽試劑B，5min後觀察顏色；

3、觀察判斷：顯示藍色說明樣品中有硝酸鹽存在；